“一片天”囊获全国餐饮两项大奖

本报讯 近日，上海首个在股权托管中心挂牌的餐饮连锁企业“一片天”获得了“2013全国团餐大赛金奖”和“2013金鼎奖中国团餐十佳品牌企业”的殊荣。

全国团餐大赛是由中国烹饪协会发起，每5年举办一次的国家级烹饪技能赛事，而中国金鼎奖有“餐饮业的奥斯卡”之称。“一片天”此次能够一举摘下这两枚“皇冠”，为今后上海的团餐业在全国餐饮业立足，奠定了良好基础。

据悉，“一片天”在苦练内功、频频获奖的同时，不忘扩展新业务。目前，其打造的“流动快餐车”业务已经在上海大众的厂区内试点进行。该业务提供的各类盒饭、面点等都由“一片天”位于安亭的“中央工厂”加工制作，成品卫生、便捷、可口，为大众员工提供方便。待运作成熟后，或将在安亭的工业园区内全面铺开。（胡新栋）