法国“食物·设计”2015上海展揭幕

本报讯 由法国领事馆文化教育处、上海设计之都促进中心、上海国际工业设计中心联合主办的法国“食物·设计”2015上海展于6月19日在上海国际工业设计中心旗下的中国工业设计博物馆开幕。作为第10届“中法文化之春”的重要活动之一，该展览将为期两个多月，从6月20日起至9月2日向公众开放。

上海工业经济联合会副会长、上海市制造业创意促进中心主任张培璋，法国驻上海总领事馆文化领事Paul.Freches，上海国际工业设计中心执行董事长、上汽资产经营公司总经理张国新，宝山区科委副主任陈文娟，以及上海国际工业设计中心总经理张善晋、法方策展人Marc. Bretillot和中方策展人葛斐尔等文化与商业界的合作伙伴、媒体记者50余人出席揭幕式。

本次举办的法国“食物·设计”展上，8位法国知名食品设计师带来的琳琅满目的食物展品，充满了各种惊奇与创意，令与会的观众大开眼界。策展人借用设计的概念去接近食物，通过不同的艺术领域完成表达。这些项目涉足与各种领域的合作，从食品工业、美食行业，到厨师、活动组织、奢侈品品牌，再到当代艺术和研究。展览由此打开思考未来食物的多扇窗户。

上海国际工业设计中心由上海汽车资产经营有限公司打造运营。张国新在致辞中表示，始终秉承创新的理念，这次联合主办这一展览，也是我们上汽资产公司一次全新的探索与尝试。我们希望通过这一契机，进一步提升设计中心在文创领域的知名度与影响力。同时，结合这次中法文化之春系列活动，让广大民众更能深刻品味到设计中心的文化韵味。我们也希望借助此次展览活动的成功举办，助力宝山区进一步聚焦文创产业、营造人文氛围，为区域的经济、文化发展尽一点力。

本次展会的策展人、法国知名的烹饪艺术设计大师Marc Brétillot表示，烹饪与餐桌艺术是法国各大设计学校开设的课程，此番首次踏上中国大地。通过一场具有互动性与创新性的展览，中法艺术家、设计师们将与观众分享其围绕食物所进行的思考。（记者 胡静华）