故事
四年前,我来过乌镇,那时候还没有世界互联网大会,有的只是小桥流水,以及熙熙攘攘的旅游团和沿街叫卖的小摊贩。四年过后,当我再次来到乌镇,不得不说,其变化稍微有点大,没变的应该只有那江南水乡的景色和韵味。今天的乌镇西栅,旅游规划做得非常细致。出行前,我打算在网上订一间民宿,但它们都在景区外,景区内的基本找不到。漫步在西栅大街,临街民宿一家挨着一家,原来它们已经由乌镇旅游管理方统一管理了,只能通过官方电话或者网站才能预订到,而且价格并不便宜。沿街小摊贩的分布也十分有规矩,多数店铺都实行统一管理,服务人员也是统一着装,价格方面也有严格把控,不会出现漫天要价的宰客现象。
和四年前一样,我最喜欢的依然是乌镇的蓝印花布。在草木本色染坊里,我驻足很久,仔细比对每一块花布的图案样式。我们还可以个性化定制蓝印花布,自己在布上描画花样,由染布工染好后邮寄到家,这一环节也吸引了大量游客参与。与其他古镇相比,乌镇的旅游业似乎更加成熟,管理也更规范,只是略微缺少了那么一点生活气息。
购
乌镇西栅的旅游业开发得非常完善,沿街有很多颇具风格的小店,店内既有文艺青年喜爱的小玩意,也有旅游必带土特产。乌镇特产的蓝印花布受到许多游客追捧,现今在西栅景区,只有草木本色染坊出口处的旅游纪念品售卖店有售。而东栅景区外的新华街上有很多民间小店,那里可以买到蓝印花布制品。景区内还有很多卖青梅、乌梅、姑嫂饼、三百酒、杭白菊等当地特产的店铺。
食
西栅景区很大,再加上一下午的太阳炙烤,我想找个地方歇歇脚。就近走进一家餐馆,我并没有留意牌匾上的名字。店内环境很有江南特色,雕花窗、木头桌、长条椅,古色古韵。一看菜单才发现,这家就是百年老字号店铺“裕生餐馆”,它由西栅老街的一幢大宅改建而成,到了傍晚时分,座无虚席,还有不少慕名而来的食客在门口等位。
红烧羊肉
一直以为好吃的羊肉都在呼伦贝尔大草原,在乌镇品尝了特色红烧羊肉后,我感到很惊讶。羊肉酥酥的,肥而不腻,颜色深红,汁水滋润;胡葱与萝卜都吸足了肉汁,甚至比羊肉还要好吃。乌镇民间有“一冬羊肉,赛过几斤人参”的说法。
外婆蛋饺
这道菜上来的时候,着实把我吓了一跳,蛋饺竟有盘子那么大,里面裹着满满的肉馅。除了主角蛋饺外,还有杏鲍菇、小白蘑、木耳、莴笋、西红柿、小青菜等配角,加上味道鲜美的汤头,口感极佳。
乌镇酱鸭
乌镇的酱鸭口味偏甜,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美。酱鸭的食材选用本地农民当年放养的土种雌鸭,原汁浸烧,三次出汤,再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧,出锅后又涂上一层麻油。鸭体内的水分已基本蒸发,所以特别容易保存,有“六月不馊,腊月不冻”之说。
乌米饭
紫黑色的糯米饭包裹在箬叶中,撒上桂花和白糖,色泽乌油,口感清香,甜而不腻,还有一股淡淡的桂花香。乌米饭的米本来不是黑色的,而是用一种野生植物乌饭树的叶煮汤,再用所煮的汤汁浸泡糯米才形成的。
车
本次出行的座驾,我选择了荣威i6,其车身外形时尚洋气,仅凭颜值就赚足了回头率。最令人惊讶的是i6的低耗油量,其完全不输于那些号称省油的日系车。
往返约260公里,全程没有走高速公路,回到上海市区后只用了半箱油。此前就有报道称,荣威i6 16T以2.99L/100km的极限油耗打破吉尼斯世界纪录,果然名不虚传。荣威i6搭载的互联网系统集成了阿里通信、高德导航、阿里云、虾米音乐等多方资源,为本次出行带来了前所未有的体验:一句“你好,斑马”即刻唤醒车载互联系统;一句“我要看星星”,系统识别后会自动打开天窗;手机绑定斑马系统后,可以在主界面看到车辆定位、续航里程、行驶总里程等信息;点击车辆定位后,系统会自动跳转至导航页,可以通过语音识别来设置导航路线;还有更多辅助功能,无需手动操作,让旅途既便利又充满乐趣。
上海市区——沪青平公路——江城大道——盛震公路——苏震桃公路——乌镇(原路返回,未走高速公路)
行驶里程:共260公里
行车时间:共5小时
过路费:15元
停车费:5元
门票:120元