上海羊肉出没地崇明

崇明岛的白山羊是在当地特定水土条件下孕育而成的名特产之一。

崇明白山羊体型中等偏小，体格健壮，肉质鲜美等特点，经国家批准，被命名为“长江三角洲白山羊”，系全国重点保护和发展的家畜品种。

白山羊营养丰富，味道鲜美，白煮红烧均可。当地农家用灶头柴火烧出的大盆酥软浓香的红焖羊肉，或是汤汁奶白浓郁的芋艿羊肉，都是农家乐餐桌上最早被一抢而光的佳肴。位于南门的东江羊肉馆早已家喻户晓，常常门庭若市。当地百姓早已把吃羊肉成为冬令御寒助暖抗病延年的滋补佳品，大家冬天到崇明岛游玩可千万不要错过。

七宝

七宝羊肉是七宝古镇的特色佳肴，通常它有红烧和白切两种做法，美味可口，营养丰富。

七宝人历来就有吃羊肉补身体的习惯，尤其是在冬天和伏天更有吃羊肉胜过吃人参的说法。所以，一到这个季节，镇上各家羊肉店前就会排起长队，有时去晚了还会买不到呢。

白酒俗称烧酒。以前，七宝有个七宝酒厂，生产的“七宝大曲”就是一种很好的白酒，现在，在七宝老街上还有个前店后作坊的“七宝酒坊”，以高粱为主要原料，酿成的琼浆香味扑鼻。这时抿上一口，再夹上一块白切羊肉，蘸上一点儿酱油，是七宝流行的一种传统吃法。

有人说天香楼的羊肉是七宝最正宗的。吃过之后，感觉羊肉还算不负众望，这里的羊肉都是山羊肉，白切羊肉和羊杂碎都很香，味道尚可，崇尚原汁原味，但是酱料尤其值得推荐。

南汇周浦

很奇怪，上海的好羊肉常常都出现在周边地区，比如老早的真如镇和大场镇，而现在南汇周浦的羊肉也很有名气，一大清早爬起来吃羊肉，很多熟客还一吃就是20多年。

什么样的羊肉如此有人气？这家全周浦生意最好的羊肉铺子，名叫长脚，据说还是由老板的别名得来的呢。这保密工作真是了得，难怪小小6张桌子的店面，能吸引到这么多顾客，有的不仅老大清早起床，还是赶了不少路专程过来的。他们家热气羊肉26块钱一斤，不过好些顾客因为天天都吃，所以每次只称个6、7块钱，另外再叫碗面，一冷一热，有汤有水的就着吃，特别舒畅。而且每个人摊下来，也就是10块钱的样子。当地人有一大清早就喝黄酒的习惯，吃一口羊肉，眯一口黄酒，看样子很是惬意。